Leta i den här bloggen

tisdag 29 november 2011

7617. En av de bättre







German

Ave Maria

Heut sind so viele ganz allein.
Es gibt auf der Welt so viele Tränen
und Nächte voller Einsamkeit.
Und jeder wünscht sich einen Traum voller Zärtlichkeit.
Und manchmal reichen ein paar Worte
um nicht mehr so allein zu sein.
Aus fremden Menschen werden Freunde
und große Sorgen werden klein.
Ave Maria.
Ave Maria, weit ist die Reise durch die Nacht.
Es gibt so viel Wege zu den Sternen
und jeder sucht eine Hand die ihn hält.
Vielleicht ist jemand so traurig wie Du
komm und geh auf ihn zu.
Verschließ heut Nacht nicht Deine Türe
und öffne heut Dein Herz ganz weit.
Und lass den andern Wärme spüren
in dieser kalten Jahreszeit.
Ave Maria



English

Ave Maria

Today, so many are so alone.
There are so many tears on earth
and nights full of loneliness.
And everyone wishes a dream full of tenderness.
And sometimes a few words are enough
not to be so alone anymore.
Strangers become friends
and sorrows become small.
Ave Maria.
Ave Maria, long is the journey through the night.
There are so many ways to the stars
and everyone looks for a hand that holds them.
Maybe someone is as sad as you
come on and approach them.
Don't lock your doors tonight
and open your heart widely today.
And let the other feel your warmth
in this cold season.
Ave Maria.

lördag 26 november 2011

7616. Vaggvisa, till oss alla!

7615. From Portugal With Great Love to Finland

7614. Ave Maria - Mammas kärlek

Det fanns en tid, då jag målade. 
Ikoner. 
Mammor och barn.
Madonnor och barn.

I de allra svåraste teknikerna.

Uttryckte min egen "Ave Maria". 
Känslan fyllde mig. 
Dagligen. 
Stundligen. 
Osjälviskt - I högtid som simplaste vardag. 

Men jag var bara en människa.
Med alla fel och alla brister.
Ingen gudomlighet.
Såna tankar om mitt jag.
Finns inte.


Jag föredrar att var människa.
På gott och också ont.

Moderskapet, var en självuppfyllelse. 
Som jag önskat och valt.
I färg som i form. 
Vardagsliv. 
Enkelt liv.
Enkel strävan utan rikedomar.
Bara hjärtats känsla.
Fick avgöra livets rythm.


Allt blev inte perfekt.
Men det mesta gjordes med känsla.
Och stor kärlek. 

Idag ser jag tillbaka. 
Med vördnad. 
Förståelse.
Kära minnen.

Alla gör inte det.
Man kan inte anklaga dem.

Kanske sådant måste vara upplevt.







7613. Tusentals puzzelbitar

7612. Muppet birthday

7611. Tala till mig om barnen..

torsdag 24 november 2011

7610. Knapp tankar


Fick mig en tankeställare häromdagen.

Tänk dig att du är mycket gammal.
Eller sjuk.
Eller kanske i tillfällig sjukdomsnöd..

Tänk dig detta scenario.

Du behöver hjälp och ringer din hälsovårdscentral.

Den svarar dig visserligen.
Men väldigt distanserat.

"Tryck 1 om du vill ha en läkartid"
"Tryck 2 om du vill avboka din läkartid"
"Tryck 3 om du vill förnya ditt recept".

Ingen av trycken ger dig en människas öra.
Alla siffror, ger nya siffror.
"Tryck 3 om du vill ha läkartid 10.45"

I en variation av möjligheter.

DETTA, är verklighet, 
redan nu..
På massor av ställen.

Och jag tänker mig,
en gammal farbror,
sitta där med allt han behöver säga.
Berätta och fråga.
Osäkerhet och smärtor.

"Tryck 1"

Och man måste lyssna noga.
För att komma någon vart.

Persontiderna är helt slut.
1 timme per vecka.
Låt vara att det inte var för 1 miljon pers.

Men nästan.

Jäklar vilken framtid vi har framför oss.

Spartider är nästan lika med dumhetsutveckling.



måndag 21 november 2011

7609. Stärkt självförtroende

Det är inte alla dagar,
man får stärkta fjädrar 
i skruden.

Oftast blir man litet tilltufsad,
av att man inte duger som man är..
och man får anstränga sig,
att söka de godaste insikterna.
Söka efter verktygslådan 
"överlevnadsbacken"..
Där man odlar det goda tankarna. 
Bland riset och taggarna.


Men efter en låång journey.
Kan jag konstatera 
- Alla överlevde.


Den dyrbar lasten.
Kom fram.
T/R


Bilen är hel.
Nytvättad och blänker.
Själv är jag trött.
Men ganska glad.


Puzzlet,
fick ännu några bitar till.

Innan locket läggs på:-)




måndag 14 november 2011

7608. Planterat rosor och gräs

Otroligt men sant.

Ikväll har jag planterat en ros.
Jag hade fått den gratis på Sunds,
i bortslumpningslådan.

Jag förärade den till vårt bostadsbolag.
En rugosatyp.

Som borde passa helt bra,
på ytan där ingen klipper gräs.
Och det är torrt och litet svårskött.

Jag antar att rosen kommer att stortrivas
i solen och värmen invid husmuren.

Rekord?
14 november och jag planterar.

Också vackra stora gräs.
Fick äran att bo på kullen 
en bit från rosen.

Ska bli spännande att se
vad det blir.


Det fanns ingen lapp kvar.
Så den kan vara vem och vad som helst.


En vinter med full nyfikenhet.



lördag 12 november 2011

7607. Mandelbröd till skagenröra

Mandelbröd (lchf) (ca 6-7 bröd)  
1 dl mandelmjöl (mandelpulver)
2 ägg
2 dl riven ost (brie, feta eller smakrik ost)
1 tsk bakpulver (eventuellt)


Rör ihop allt och klicka ut till 6-7  st ”bröd”. Grädda 10 min i 225 grader.

Skagenröra (kan innehålla olika ingredienser, oftast räkor och hackad gravad eller kallrökt lax).
 
250 gr räkor
en bit kallrökt lax eller gravad
1 dl majonäs
1-2 dl créme fraiche 
 salt & svartpeppar & vitpeppar
 ½ burk rom
2 msk färsk hackad dill
2-4 msk hackad rödlök
citronsaft 

Hacka räkorna grovt. Lägg i en bunke och blanda med majonäsen,
Creme fraichen, rom och dillen (rödlöken). Smaksätt med salt och peppar och en skvätt citronsaft. 

Kan förberedas en dag på förhand och allt kan finnas färdigt portionerade på fat, så är det enkelt att servera.

7606. Egen tryffelchoklad utan socker

Ingredienser för ca 60 till 65 tryffelbollar:
  • 300 g mörk choklad ca 60%
  • 200 ml  grädde (eller mindre). Men ta "riktig" grädde! 
  • 100-150 g smör
  • 2 msk tahini (sesampasta) - obs försök få mindre av oljan och mer av pastan!
  • osötad kakaopulver
-Hacka eller bryt den mörka chokladen i bitar och lägg dem i en liten tjock bottnad kastrull på låg värme på spisen. Eller kanske ännu lättare: sätt en stekpanna med vatten i på spisen och iden en liten kastrull med chokladen!
-Häll grädden lite i taget vispa att smälta med chokladen. Ta från värmen och blanda i smör och tahinipasta (sesampasta). 

-Häll i en skål och låt vila i kylen i minst två timmar. 
-Ta ut tryffel blandningen från kylskåpet och lägg generöst med kakaopulver på ett stort fat.
- Gör små bollar, med en tesked, stora mer eller mindre. 
- Sätt kakaopulver på händerna och rulla bollarna i din hand och sen i kakaopulvret på fatet. 
- - - detta går bra också med två teskedar och sen rullar man den lilla klumpen i chokladpulvret tills den är rund.. men det går åt mer än man tror..

Låt stå kallt i kylen i två timmar. Ät och njut.

- Tahini är ju inte tryffel, utan sesamfrön som är pressade i sin olja till pasta. Smaken är nötig och den har lämplig konsistens för att ersätta dyrbar tryffel som ingrediens. Och allt är naturprodukter. Inget jox med artificiella syntetiska smaker.

fredag 11 november 2011

7605. Branding - för tusen år

Branding
det är inne det.
Till vilket pris som helst.

Ibland blir det galenskaper.
Det är litet som de nya kläderna.
De som kejsaren bar.

Nakenheten är ändå talande.
En enkel naken kropp är en naken kropp.
Liksom en naken region.
Sanningen kan inte bli mer än sanningen.
Resten faller ihop.
Som en fluffig pannkaka.

Kan tokskap bli kollektiv kan man fråga sig.
Kanske..Historien har flera case.

Jämför när ni läser bibeln.

Där kastar man ut andra gudar,
med jämna mellanrum.
Det är branding det.

Men den man sen väljer till den allra högsta.
Och ska akta och respektera och som ska koordinera..
Den spikar man upp på ett kors.

Och tar livet av.
Med spikar och krångel.
Det är branding det.
För flera tusen år..

Misstagen lär oss.
Vad ska vi lära av det..?



7604. Fredag

Fredagar
är speciella dagar.
Viktigt att få ett bra flyt 
och en bra avslut på dagen.
Då är inte helgen förstörd. 
Och man kan slappna av.
Och fokusera.
På andra saker.

Kvällens matshopping,
hör till glädjeämnena.

Och man funderar på rätter,
som är så trevligt att fundera på.

Och idag funderar jag faktiskt.
På en trerätters middag.
För i morgonkväll.

Något salt? Eller soppa på svamp?
Någon god köttbit. Med peppargräddsås. Rotsaker.
Och en randig lchf-chokladmousse.

Kanske. 
Att bjuda gäster och tända ljus,
i novembermörkret...
Det är viktigt.


tisdag 8 november 2011

7603. Smärtlindring med effekter

Efter många test, 
kan jag bara säga,
och konstatera.

gör mig oftast
nästan smärfri.

och el-behandling.

Kanske man kan jämföra,
Men levern tar hand om skrotet..

5 timmar.
Och jag upplever förändring.
Om än inte permanent.
Gör den livet uthärdbart.

Fyra elektroder.
En manick som går på batteri.
Vanliga AA-batterier.
Pirrar gör det.
Elektricitet på låg frekvens.

Men effekten är kännbar.
Puschar något.
Stimulerar något.
Renar något.
Motar därmed inflammationer?
Och därmed tryck som upplevs,
som smärta.

Likt tandvärk.
Men på andra ställen.

Just nu botar jag mitt högra ben.
Som inte vill vad jag vill.
Och vars molande smärtor,
glöms någonstans i hjärnan  - av TNS.

Sportare i högre klassen,
barnaföderskor,
svårt cancersjuka,
och sådana som jag..:-)

Vi har nytta av de nya uppfinningarna.

För jag gillar inte piller.
De hör inte till naturen, liksom.

Kanske inte strömpirret heller..
Men valen är inte så svåra.


Ibland kan man bara säga som herrn själv..
- Jag står här, och kan inte annat..

Här är andra kinden!






måndag 7 november 2011

7602. Balansövning

Vattenjumpa,
det är något jag också gillar..

Nästan den enda gymnastiken,
som jag riktigt vill och väljer.


En aktiv rörlig stund.
I eget tempo.
Tävlan mot mig själv.


Inte för hård 
inte för enkel..
 Men precis lagom.

Roligt att få känna rörlighet,
sträcka och böja och skutta.
I vattnet är man alltid litet bättre,
än vad man egentligen är.
Och det är ju bra för egot.

Kvällen blir sedan, en vilans kväll.
Sofflocket känns mycket bra.
Och hunden delar det med mig.
Varmt och mysigt.

Balansen.
Yin och Yang.



Nu är det dags
att stiga upp och stryka tvätten.


7601. Betraktarens öga



Än hinner man
en liten stund i skog och mark.
En stund, en kvart, en halvtimme.

Det räcker för att känna välbehag.


Andas frisk kylig doftande skogsluft.


Jag har plockat vitmossa.
Grönmossa och en slags ymnig lav.


Det är tradition,
för trappans alla krukor.


Ljung, lingonris.
Tall och litet gran.
Några kvistar.


Vitmossa.
Och litet röd Erikaljung.
En mossig grå knotig kvist.


Hösten är ljuvlig 
Och mossan gläder mig.
Hela vintern.


Små snöhattar,
på de knotiga kvistarna.
Det ger glädje.


Kvalitet.


Allt enligt betraktarens öga.

7600. Ändan ur vagnen!

Äntligen,
fick jag fart på hjulen 
och ändan ur vagnen.

Gardinerna är fållade.
Flera par.

Ibland skjuter man upp.
Och skjuter upp..
Det blir liksom förstenat,
förbenat och stannar av.

Att vänta på "skovet",
kan betyda många år.
eller ännu längre
länge..länge..

Men idag blev det av.
Äntligen.

Roligt med nya färger.
Mitt i allt.

Jag som bara skulle prova litet:-)

torsdag 3 november 2011

7599. Farsdagsbiffar?


Min pappa flyger omkring 
där högt upp i himlen.
Han äter ingenting av det jag lagar.
Men jag tror han skulle ha gillat..


Så passa på ni, 
som har farsor att mata.
Kärleken går genom magen.


Och det är skönt och enkelt,
med äkta varor.
Och roligare än tårtor och sliskiga sockereländen.


Alltså:


Färs av älgkött
2 ägg.
salt.
kryddpeppar
svartpeppar
2-3 pressande vitlöksklyftor
3-4 msk sesamfrön
behövs mer bindande ämne - ägg, sojakross, mjöl, eller liknande
gräddskvätt
lök - gärna olika löksorter, lätt brynt i smör


Blanda allt och krydda med favoritkryddorna.
Bryn små biffar av färsen i stekpanna.
Lägg över i lågt ugnsfat.


Strö litet grönhack runtomkring
(gärna blomkål, vitkål, bladselleri, lök..)
några tomater..
vitlöksklyftor runtom kring.


Häll litet grädde över.
Några klickar smör.


Låt puttra i ugn.


Servera med grönsallad och lingonsylt.
Gärna kokt blomkål,
och kanske några rotsaker rostade i ugn.


Enkelt, inga konstigheter - bara rena råvaror.





7598. Intelligentare än vi??

tisdag 1 november 2011

7597. Inlagd gravad strömming - en lyxvara!


Ibland lyckas det,
receptblandningen.

Vatten, ättika, lök och vitlök.
Och litet vitpeppar.
Och naturligtvis, dill.
Finhackade dillstjälkar går också bra.

Och i med strömmingen.
Benfri och vacker.

Låt stå kallt,
och se hur köttet ljusnar.

Och när det gått ett par dagar,
är strömmingen vit och vacker.

Och smakar helt underbart.
Gourmet mat,
som man längtar till.
Ibland. 

Litet extra gott - som variation.

Ta en gräddfilsburk
och rör i 2 pressade vitlöksklyftor.
Litet hackad rödlök.
Litet peppar
Hackad dill.


Rör om och rör i..
skär de gravade strömmingfileerna i stora bitar.


Låt stå kallt ett par timmar.
Njut t.ex. med kokt ägg
och litet grönsallad.