Leta i den här bloggen

söndag 31 januari 2010

3039. Vårdrömmarna börjar frodas

Höstvädd, flerårig

Aklejruta flerårig

Doftklint, ettårig


Pionvallmo i lila och vitt, ettårig

Coloradoakleja, i vitt, flerårig

Doftande tobaksblomma, djupt lila, ettårig



Ja, fröpåsarna har anlänt
och det inspirerar.

Undrar jag,
hur det går med drivbänkarna i år.
Ansats och allvar nalkas.

Men än är det för tidigt.
Åtminstone för mina talanger.

Och ska sanningen fram,
drömmer jag också om japansk körsbär.
Och en smultronschersmin.
Ja, och en riktigt vacker vinröd syren.



3038. Hemgjord glass - utan glassmaskin



3 ägg,
6 msk socker,
3 dl grädde
3 krm äkta vaniljpulver!

Vispa ihop ägg och socker.
Vispa ihop grädde och äkta vanilj i en annan skål.
Blanda ihop.
Man kan blanda i olika bär
eller choklad, för annan smak.


Frys in 1 timme.
Rör om litet.
(För att inte äggen som är tyngre ska sjunka till botten)..

Frys in 2 timmar till.

Njutsamt.

3037. Fezenjan



Idag
vankas det iransk fezenjan.
Sådär som på Teheran-vis.

Med saffran, granatäppeljuice (den sura),
kanel och kardemumma,
gurkmeja, peppar och salt, lök och vitlök..
Och mosade valnötter.
Allt får koka hårt och länge.
Tills nötternas olja visar sig.
Och smakar.

Idag blir det på nötkött.
Bog som kokat länge med ben.

Igår provianterades det
i Tigrisbutiken
i Teräsgränden.
i lilla staden Vasa:-)

Ris på iranskt vis.
Ljuvligt a la Nazrins recept.

En tredjedel med litet rosenvatten på.
Den andra beströdd med litet zeresk i olja,
Den sista tredjedelen med färska och torkade grönkryddor,
i limebuljong.

Mums!