Leta i den här bloggen

lördag 4 juli 2009

2805. Till min receptsamling


(kall)

Snittar och spumante.
Passar bra som ankomst.
- snittar med fisk-skaldjur
- snittar med kött och leverpastej

bröd
smör
färskost
med..
- kallrökt, ostrulle av lax, som en blomma,
litet l dill
- räkor, litet dill
- everpastej, inlagd gurka, persilja
- skinka ost, paprikasilja, persilja

Med litet skumpa, spumante.

(varm)

Grillat nötkött (mört!)
Tresortersblad-sallad med paprika,
rödlök, tomat och kryddgurka och feta.
- dressing på
balsamico, olivolja, honung
muskot, vitlök, salt och peppar

Nypotatis.
Pepparsås.
Tzatzikisås.
Fiskrom och creme fraish med hackad rödlök.

Rött vin.

(kall)
Pannacotta med tre olika bär.
Gjord på gransruntssirap.
kanel och litet socker.
och med två sorters choklad.

Vitt vin.

Ostar med litet kex och bröd.

Portvin.

Kaffe med chokladkex.

Ingen likör.



Funkar ganska bra.

Jag sätter det här,
så jag hittar det.

Band annat smått
kom - i håg.