Nyfiken upptäcktsresande. Mitt i livet. Också här, lägger jag puzzelbitar sedda ur ett vardagsperspektiv.. Reflexioner kring livets mer ödmjuka händelser och göromål. De stora saltomortalerna behöver inga ord för att märkas. - Det ligger mycket vackert fördolt i orden "att hugga ved och bära vatten".
Leta i den här bloggen
måndag 20 oktober 2008
2008. Tracks
Ett extra kol.
För ångans skull.
Nu behövs den.
Energin.
Till alla spår,
där tågen går.
Om loken ska hitta hem.
Men det är rätt skönt.
Att kunna se framåt.
Och bakåt.
Med tillförsikt.
I erfarenhetens backspegel.
För inget är nytt under solen.
2007. Söndagsbitar
Ganska ok..
Allt i ugn, utom såsen och pannacottan
Pannacottan görs på förhand, dagen innan..
Tid för lagning 45 min.
Tid i ugn ca 1-2 t.
Tid för äta ca 1-2 t
- Örtmarinerade kycklingar
med citron och ingefära och olivolja och lök
- Hasselbackspotatis
- Sallad på två bladsorter, paprika, gurka, tomat, oliver, rödlök..olivolja, balsamico..
- Rotsaker i ugn med salt och oliv olja
Sås med örtkryddor, pico, grädde och strimlade förkokta apelsinskal samt soppar
.
- Pannacotta på röda vinbär och havtorn
- Kaffe och choladbit
Lagom mättnadskänsla.
Mycket vitaminer
Mycket mineraler
Mycket antioxidanter
Mjuk örtsmak, med lagom syra.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)