Leta i den här bloggen

fredag 2 april 2010

7086. Hjort som varmrätt



Eftersom lamm
är påskrätt nummer ett.
Och det har vi redan avverkat
tre gånger..

Så blir det hjort!

Recepten är många.
Tveksamheten stor..

Antar den blir stekt
och sen baddad.

Serveras med hasselbackare
eller potatis-rotmospuffar

Serveras med små kryddgurkor
och kantareller.
Med spenat och grädde.
Kanske litet tinade lingon.

Halva nöjet är recepten:-)


7085. Förrätt - kanske

Avocado med räkröra

200 g skalade räkor
3 hårdkokta ägg
1-2 avokador
1 burk stenbits- eller sikrom (100 g)
1 dl majonnäs
2 dl crème fraiche

litet salt och citronpepppar

Gör så här
1. Skala äggen och skär dem i bitar. Halvera, kärna ur och skär avokadon i bitar. Blanda ägg, avokado, räkor och stenbitsrom.
2. Rör samman majonnäs och crème fraiche och vänd ner de andra ingredienserna. Krydda.

Gör så här
1. Skala äggen och skär dem i bitar. Halvera, kärna ur och skär avokadon i bitar. Blanda ägg, avokado, räkor och stenbitsrom.
2. Rör samman majonnäs och crème fraiche och vänd ner de andra ingredienserna. Krydda.