Leta i den här bloggen

lördag 28 mars 2009

2337. Ingen belysning



Jag släckte ner.
En aning för sent.
Men ändå.

All belysning.

Men valde badvatten.
Och ett tänt ljus.
Och ännu ett glas vitt.

Musiken prioriterade jag.
Fast jag oftast väljer tystnad.

Opera.

Och ögonblicken av mörkret.
Blev en njutsam stund.
För kropp och själ.

Vet inte om det var tillåtet.
I Earht Hour.
Men så blev det.

Helt underbart.

Stillhet.
Mjuka sköna vibbar ur musiken.
Maten är för länge sedan avnjuten.

Earth Hour.
Helt underbart.



2336. Gös för en kung!


Ett av mina bästa..
Var så God.
Att smaka något alldeles superbt.

Duger för Putin och O'bama..
och för ett fattigt jon..
som jag.

Fiska en gös.
Eller köp en lagom filé per person.

Skär den i stora bitar.
Värm stekpannan het med smör.
Börja med löken och sellerin..
Tänk "al dente"..

Hacka lagom mycket stjälkselleri.
Ca 1/2 dl per person.
En gul lök per person.
Och några stora jätteklyftor vitlök.
Stek dem en smula!

Tilllsätt gösbitarna.
Tillsätt mer smör..

Salta fisken.

När de stekt på båda sidor..
Tillsätt grädde..

Låt den sjuda ihop med kryddorna:

Krydda med salt.
finhackad basilika och dill
Sen peppar.

När sellerin, är al dente.
Och gösen genomstekt.

Servera!

Potatis behövs inte.
Ingen sallad heller.
Den finns i såsen!

Njut.
Med ett glas riesling!

Livet,
kan vara helt underbart!