Detta inlägg, är tänkt att det ska växa..
Och jag ska samla allt om maskrosor som jag kan behöva veta senare i livet.. just här.
Och jag ska samla allt om maskrosor som jag kan behöva veta senare i livet.. just här.
http://www.matklubben.se/recept/maskros
Maskrossirap:
Plocka ca 200 blommor, de behöver inte
rensas från det gröna. Lägg i en kastrull tillsammans med 1 citron i
skivor, kokas i 1 lit vatten i 15 min.
Låt stå till nästa dag.
Sila
från och tillsätt 1 kg socker till spadet. Koka upp och skumma av,
koka utan lock till lagom konsistens. Sirapen är svårhanterad om den
blir för seg.
Häll på burkar av mindre storlek, använd som marmelad.
2 kommentarer:
Ps: Du kan också torka blommans gula kronblad så får du en egen nordisk saffran aktig krydda. Passar utmärkt till fisksoppan. ds.
Bra tips. Ska verkligen försöka! Kanske man kan frysa dem också!! Det gula..
Skicka en kommentar