Skurna pepparkakor
Mosters och Recept nu
200 g smör
2 dl strösocker
knappt 1 dl sirap
2 tsk malen ingefära
2 tsk kanel
2 tsk nejlikor
1 tsk bikarbonat
2 dl sötmandel, skalad och grovhackad
ca 6 dl vetemjöl
Ugn: 175°
1. Rör smör och socker vitt.
2. Tillsätt sirap, kryddor och bikarbonat, mandel samt det mesta av mjölet.
3. Arbeta degen på lätt mjölat underlag. Dela den och forma två rullar. Platta till rullarna, slå in den i plastfilm, lägg i kylen ett par timmar.
4. Skär tunna kakor av degen, lägg på plåt med bakpapper och grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter. Låt dem kallna på plåten
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar