1774. Surdeg

Jag har begåvats.
Med en väninna,
som bakar
äkta gammaldags

Surbröd.

Godare bröd,
får man leta efter.

Ljuvlig smak.
Inte surt,
Bara gott.

Djup smak.

Vatten, salt, mjöl.
Och en liten klimp surdeg.

Jag har begåvats,
med en väninna.

Som skämmer bort mig.

Varannan vecka.
Med riktigt bröd.

Ingen jäst,
inga E- tillsatser.

Lyckliga jag.