2869. Osäkert kort

I en kruka
står en mycket trött dam.
En bokharabinda.
En seg en..

Som överlevt sin kruka i 3 år.
Nippa Nappa.

Idag har GoogleUniversitet
bjudit på löften och fagra bilder.

Här på innergården,
kanske den har en chans.

Får den kraft,
och litet ork.

Kanske den gör som katten.
Använder sina nio liv.

Imorgon ska jag gräva en grop.
Och svänga krukskapet
upp och ner.

Ger damen ett livstecken,
så hamnar hon i gropen!

För visst ska man utmana,
det trogna partiet!

Tänk om..
..den skulle börja blomma..

Här
finns plats.

2867. Vitt och rött

Svag karaktär.
Vad gäller blomster.
Kan man ha.

Allt går man på.
För halva priset.
Eller under.

Kvällens fynd blir ett experiment.

Två White Cover
Och en Scarlet Dropmore, Eldkaprifol..

Idag ser kaprifolen ut
för vad den kostade.
- En euro.

Hoppeligen
överlever benranglet vintern.

2866. Vårglädje

Alltid är det någon.
Som gläds..

Nästa vår.

Då krokusar
och pärlhyasinter
slår ut sin kronblad.

På häckbotten.

Den som lever,
får se.

Och glädjas de små!

2865. Julens kantarellpytt

På spisen
fräser de..
i lök och smör..

de hemliga dyrbara läckra
kantarellerna.

Två pannor
för julannandagen.

Det finaste
september bjuder
är just detta..

Att söka.
Att hitta.
Att tillaga.

Ett ljust höstminne.
För vintermörkrets skuggor.

2864. Förbättra världen

Ja,
det gäller att lyfta.
Åtminstone sig själv,
men gärna också några andra.

Åtminstone till några insikter
och kanske utsikter mot horisonten.

Så ikväll,
lämnade jag soffan,
för en välbehövlig match
med mitt trognaste parti.

Rotpartiet, trädgårdspartiet,
eller maskrospartiet, om du vill.

Anguelique (dubbla rosa)
kom sig i jorden.. 20 knölar!

Och runt Sieboldii'n den rara,
blev det vita pärlhyacinter.
Vita scillor.

Vitt, vitt, vitt..
Annat passar liksom inte in.

Och till min stora glädje,
hade den försiktiga Jackmannii
slagit ut sina tefatsstora blå.
Mot det vita planket..

Spröda stora blå.
Överraskande.
Roligt!

Men snåret
med prydnadshallonen..
Det får bli nästa års funderingar.

Världen byggs inte på en sommar.
Eller ens två.

2863. Nermalda kycklingar

Nej,
jag gillar det verkligen inte.

Att man också i Finland,
mal ner kycklingar, levande.



Må vara att det går fort.
Från liv till död.

Men det är principen, Helge!
Och jag är ingen aktivist.


Men inte kan man låta det ske
- inte ens med kycklingar.

Inte ens kycklingar
ska behöva möta döden
åkande på ett band en halv kilometer
hänga i huvudet och sorteras
och sen landa
mot en vass metallspiral.

Inte en gris.
Inte en ko.
Inte en häst.
Inte ett får.
Inte en fågel.
Inte en hare.

Inte heller en människa!

Det är mot principerna.
Principer mot liv och respekt för liv.

Så är det bara.
Kom sen och fråga varifrån vi får stressad mat ifrån!

Dethär är inte ett sätt som människor
ska behandla djur på.
Varken industriellt, kommersiellt..
Eller dumdristigt rationellt.

Ekonomin har också etiska gränser!

Det finns alternativ, Helge!

Det FINNS alternativ.
Då det går ännu fortare.
Smärtfriare.

Och mer sofistikerat.

Än att mala ner liv,
i en kvarn.

Det är rent ut sagt vettlöst.
Så det så.

Och det skulle också de gamla ha sagt.
De som var lärda att döda rätt och snabbt,
med ett yxslag.

I dagens värld har vi elektricitet.

Och mat och liv,
ska behandlas med kärlek.

Annars är den ohälsosam.
Så är det bara.

Tro det.
Eller ej.

Skapa
etiska regler.
Också för matindustrin!

Annars går den mot sin undergång.

2862. Kurskväll, indisk matlagning

Indisk matlagning,
blev det ikväll.
I tre timmar.

Med himmelska smaker.

Förrätt: Tomatsoppa.
- Färska röda vackra tomater
och vitlök en HEL vitlök..
och stjälkar eller blad av mynta
- allt ner i i vatten för att kokas upp.
- lök som bryns i olja,
tillsätt finhackade morötter, finhackad vitkål
- svart kummin, svartpeppar, koriander, muskotblomma, salt och socker.

Varmrätt: Kryddigt basmatiris - och kryddkokt kyckling
- Melonkärnor blötläggs i vatten, krossas i mixer.
- Hackad lök kokas brun i smör och olja
- Kycklingen tas från benen, marineras med yoghurt, kryddas.
- När löken är gyllenbrun, hälls melonkärnornas röra i..
rör flitigt.. Efter en stund sätts alla kycklingbitar i.
- Tillsätt INGET vatten.. Köttet innehåller 80 % vatten..
Låt koka sakta och rör om.
Efter en stund i hettan, avger kycklingen sin vätska ..
.. och kokar i eget spad. Spadet når upp över kycklingen (!)
Låt vattnet koka bort till hälften och krydda med garam masala..

- Riset sköljs.
- Häll kryddor (olika) i en kastrull med litet olja, låt svälla..
Häll sen på vatten.. ett glas för varje kopp ris..
Allt fräser upp och så häller man riset dit.
Sätter på lock och drar AV kastrullen.

- En sallad på färsk koriander, salladsblad, gurka.
Krama ur en citron och häll över just före att man ska äta.
Rör om.


Servera.
Njut.

Att gå på kurs i indisk matlagning är en fröjd!
För doft och smak.
Och sen är det också vackert!

Lärorikt trevligt.
I gott sällskap.