7977. Ny dörr öppnas!!

Härligt säger jag.

Äntligen är det nyår.

Ser fram emot året 2013!

Det var intressant år 2012..

kan inte säga annat.. 

Men det bjöd på stora utmaningar.

Plötsliga kalkylhopp, för andras bästa.

Matematiska operationer - men allt gick på plus.

Utmaningar av nya saker - där tidsmaskinen skulle fungera.

Samarbete och teamwork.

 

Kära anhöriga som plötsligt gick vidare.

Beslut som jag inte hade trott att just jag skulle ta.

Vissa processer - blev sega och tröga, men vi kom i mål.

Ja, det var bara tulpanerna som gick som smort!

Så min kropp - den behöver sol.

Sol och D3 vitaminer.

Varma bad och klänningar!

Några extra skratt och sorgfrihet.

Det önskar jag mig av 2013.

Eftersom 2012 regnade bort..

Ja, och många egna stunder med mina kära..

och mina barnbarn.

De behöver även sin farmor! Så det så!

Det tror jag det!

Litet cirkus kanske.

Mellan de skrivna bladen.

Gott Nytt År!

Sa hon som förbjuder socker, och i viss mån också vetemjöl!!

2013, ska bjuda på litet lättare liv.

Och mer färg!!

 

7976. Härligt

Glad är jag, 

när folk förlovar sig!

Avger trohetslöften och vill ha en framtid.

Tillsammans.

Man blir bara så glad!

Grattis, min Bonus-dotter med dito!

Vi gamyler, gläder oss!

7975. Penslar och färg

Färger ska det bli.

På pannån

 

Och på mitt liv, min tid, min kraft..

Men kanske mest på paletten och penseln.

Första inköpen är gjorda.
Kritorna, pappren, akrylen och kolstumparna..

Inspirationen till ett nytt liv, har infunnit sig.

Och idag, ska jag städa min lilla verkstad..

Administrationshörnan.

Målerihörnan.

I tanken har jag mycket..

ordning och reda :-)

7974. Fick tips om en ny sås till lutfisken.

Fick tips om en ny sås till lutfisken:

Helt nytt för mig..
- så jag gör två varianter, för säkerhets skull....

Båda såserna är vitsås baserad på smör, scharlottenlök, redning, vitpeppar och rödpeppar.. och litet färsk klippt dill. Mums från barndomsjular..

Sås nummer två, tillreddes efteråt.. och senapsfrön, korianderfrön och muskot fräses i litet smör.. och när det fräst litet hälls litet av sås nummer ett i grytan.. Sen i med dijonsenap (eller vanlig om man inte har) och en rejäl skvätt vinäger.. och kanske en skvätt fiskbuljong.
-Sås med litet sting..

Till den, ska det stekas bacontärningar.. som fräst och blivit knapriga. Serveras i skild skål.

Ska bli intressant att se hur de här smakerna "gifter sig"..

Det blir troligen en liten röstning :-)

7973. Cayenne

Capsicum, 

heter ämnet, 

som får det att hetta..

Och kör sjukdomar på dörren..

Ikväll har jag druckit piri-piri-te med ingefära.

En torr bit chili, och hett vatten.

Och litet skuren ingefära.

Efter de första munnarna..

av heta heta..

smakar det riktigt bra.

http://healthfree.com/dr_jon_christopher_cayenne.html

7972. Härliga resoluta beslut..

Mina vänner har ett fint stödprojekt på gång. 

Hjälp till självhjälp.

Och det är härligt att se, att hjälpen hjälper!!

Läs mer på deras blogg.

http://www.mwembeafrica.blogspot.fi/

7971. Världens godaste svampsoppa

Kan en indisk svamsoppa vara världens godaste..

- ja - det kan det!! Här är Ashok's goda soppa:

Ingredienser:

300 gram osaltat smör

2 msk matolja

2 koppar finhackad scharlottenlök

1 1/2 kg champinjoner (färska) 

grön lök

timjanblad

salt,

vitpeppar, 

svartpeppar,

muskotpulver (eller riven från nöt)

grädde 2-5 dl

mjölk 1-3 dl

mjöl till redning

1. Smält smöret i en stor panna..lägg i olja också så bränner inte smöret..

2. Tillsätt scharlottenlöken och rör till den är mjuk och fin..

3. Tillsätt champinjonerna som är skurna i tunna skivor.
4. Lägg i litet timjan i detta skede, samt salt och peppar.

5. Låt svamparna ge ifrån sig sin vätska i grytan.

6. Häll över svamparna i en bunke.. och låt dem kallna litet.

7. I grytan lägger du mer smör och sen mjöl ca 6 msk till redningen.. låt det få en lätt ljusbrun färg och rör hela tiden.. 

8. När den är ljusbrun häll på litet mjölk men rör hela tiden och sen dra grytan litet åt sidan..

9. Svamparna i bunken invid.. Dela upp massan i två delar.

10. Ena halvan mixar du i mixer och häller tillbaka i soppkastrullen.

11. Rör ordentligt och låt småkoka försiktigt på svag värme..

12. Andra halvan skärs i små små bitar.. och hälls sen i soppgrytan.. (det tar faktiskt en stund att skära svamparna och man kan göra denhär proceduren också en dag på förhand och hålla svalt i kylskåp).

13. Lägg till grädde, muskot och salt och mer peppar.

14. Lägg mer grädde om det behövs. Krydda ordentligt.

15. Låt soppan inte koka utan mer hållas varm.. och behövs mer svamp,

så kan man - bryna mer, eller (i nödfall.. hacka litet mer från en konservburk)..

Soppan smakar starkt och mycket av riktig färsk svamp. 

Passar utmärkt som förrätt! 

En av de godaste svampsopporna jag ätit.
Antagligen är det smörstekningen som gör skillnad, där i början..

Man kan säkert byta ut champinjonerna mot andra svampsorter.

7970. Levande adventskalender

Amaryllisarna kom och gick.

Men fem behöll jag själv.

Tre stora Desiré.

Två Red Lion.

Ljuvliga båda två.
Nu är de satta i jorden.

Och jag njuter att livet fortgår.

Det behövs så litet.

Lite vilja. Några händer. Lite jord.

Tack alla ni, som ville prova.

Vi ingår alla - i det stora experimentet:-)

Vet gör vi efter julen..

Då ska vi samla tankarna.
Konklusionerna.

Tills dess.

Njuter levande "Adventskalender"..

- det gör jag..

7969. Klart för vinter..

Ljuvligt, att lökarna och rötterna är satta. 
Allihop.

Och det kommer att blomma tusenfallt.
Inte bara här.
 
Överallt i hela landskapet.

Det gör mig lycklig.
Sån är jag:-)

Vi målar hela världen.
Lilla mamma..

7968. Nytt politiskt parti??

Man ska aldrig tro att man vet.

Men man kan gissa.

Om fem till tio år, sådär..

Har ett nytt parti kommit fram.

Inte Gröna, inte SFP, inte Centern, inte Samlingspartister, 

Inte Vänster, och inga Sannfinländare.. 

Och ändå.. en Ny..

Politisk agenda!

Som vill värna om andra saker:

- små skolor nära eller alternativ skola..

- småskalighet överlag.

- lokalt odlad matservice i lokalsamhället.
- bra kvalitet på mat och tror på hälsa.

- ser till att det finns kolonilotter för självhushållande..

- etc.

Dvs en ny servicemodell, där de själva är centra..

Varför frågar du dig??

Nå, sätt pekfingret i munnen...

Håll det högt i vinden..

Så känner du det!

Man behöver inte vara guru,

för att se detta ta vid..

Alternativ.nu eller nåt?!

För såna som inte har höga skatteideal.
Men vill leva med familj och nuet..

Kommer aldrig att bli huvudsaken.

Men strävar inte till det heller..

Få se - var det börjar..

Jag bara iakttar..

7967. Balans

Underbart

att få uppleva barnbarnen.

Inte alltför ofta.

Men glada möten, 

från alla involverade!

Idag har vi planterat tulpaner och allium.

Vi har begravt en kaja.

Till tonerna av "Gud som haver"..

Vi har fixat ris, och sand och lökar.

Vi har åkt traktor.

Och åkt "lastbil" som egentligen var en säng.

Och vi har lagat mat tillsammans.

Smakat såser och njutit möjligheterna.

Och jag är helt nöjd.

En farmor kan inte bli mer glad.

En stund, eller en längre stund.

Livet är Nu.

och det är viktigt att vi minns.

Det Goda.

7966. Om det stämmer..

Livet är bra kort.

Just när man börjat lära sig..
konsterna och insikterna.

Börjar det vara över..

Vissa iakttagelser har jag gjort;
-Generositet, är givandets glädje.
En lycka som oftast är ganska ärlig.
Och den är oftast kollektiv.
En glädje som är givarens..
går aldrig att ta fel på.. 
Den lyser.

- Snålhet är en omsvängd faktor.
Där livet cirklar bara inifrån.
Och där allt är centrerat till egot.
Ganska trist. För alla.
Den lyser negativt.
Otrevligt.

Sen finns det alla varianter

Alla älskar inte alla här i världen.
Och vissa typer, kan vara riktigt elaka.
Man kan fråga sig varför?
Har de lärt sig, eller är det medfött.
Är de stora svarta hål,
av livets hunger?

Om det stämmer, 
det att allt drabbar tre generationer,
(kan tänka mig det, av sociala kodernas dekadenter..)
Då borde vissa vinna på att helt hålla käften.

Om inte för sig själv, så för sina efterkommande.
Men sånt tåls ju inte sägas.
Fast det är helt sant..

7965. Väntans tider

Jag väntar med glädje.

På lökarna.

Tulpaner från Amsterdam.

Gula, röda.. rosa och orange.

Jättestäpplilja och allium.

Och en dubbel snödroppe.

Just nu,
sitter man ute i stugorna,
Och funderar på sina beställningar.
Ett gott samarbete.

När höstens djupaste mörker sätter in.

7964. Maskopifunderingar

I morse, 

märkte jag att sminket var väck!

Armadis Manchesterpersonal!

Fast jag hade plastpåse,

tog de allt!!

Knuten var den, 

men hade ingen förslutning.
Alltså inte "minigrip"..
och annat gills ju inte överallt.

Den arma Damen kunde väl ha sagt något.

Så jag skulle kunnat plocka bort,

vissa pennor..

 

Undrar kan man ju,

om kosmetikaindustrin blommar mera nu.

Liksom en viss plastpåseindustri.

- Efter införseln av alla deciliterregler.

Det ska ni veta alla herrar..
Det är jäkligt dyrt att vara kvinna.

Först har vi 20% mindre lön 
för samma jobb.
Åtminstone.

Och sen kostar kvinnligheten minst 20-30 % till.
Och inte blir vi ju försörjda i modern tid.

Och ändå lever vi jämställt och betalar hälften.

Morr..

7963. Dags för vårlökarna

Just nu

sitter jag med katalogerna,

och gör beställningarna,

som ska göra mig 

och många andra glada.

I år blir det mer färgstarkt,

för rabatterna..

Röda, gula, orange.

Dubbla. 

Fransiga.

Och så tar jag hem jättestäppliljan.

Som tål zon 9!

Och en och annan narciss.

Och rosa scillor!

Den som vill,

får höra av sig..

Bra kvalitet,

till rimliga priser!

7962. Kantareller och pajer

Gillar denna årstid.

Sädesfälten gungar och doftar.
Marken är ömsom klar och ömsom het.

Fuktigt och doftande.

Kantareller finns det gott om.

Det blir paj och fina i fryspåsarna.

Augusti är en ymnig tid.

För frukt och grönsaker.

Bär och svamp.

Gillar våren.

Men augusti har fina fördelar!

Det sista av sommaren..

på gång.

Ett kvalitetsuppfyllande.

Löftena, fröna ger skörd.

7961. Kursdags

Så gärna,

ville jag 

gå på alla 

eller de många kurserna..

som Arbis lockar med...

Prioriterat två kvällar

och tre teman,

för hösten.

Vattengymnastik,

Indisk matlagning,

Möbelrestaurering..

I år får keramiken vänta litet.

Eventuellt sitter jag hemma.. och bakar litet.

7960. Höstens sakta kommande

Så vandrar allt vidare,
dagarna och sommaren..

Människornas brådska.

Blommorna sätter frö.
Bären mognar.

Luften börjar bli klar och tunn.
Varvas med varma ögonblick,
då sädesfälten fyller dofterna.
Liksom skogen.

Efter att ha stekt kantarellerna,
är det dags att ta emot det nya.

Hösten.

7959. Vackra avsked

Avsked,

är inte alltid lätta.

Inte alltid vackra.

Inte alltid odramatiska..

Avsked,

är ofta smärtsamma.

Kära onkel Roy.

Vi fick ett speciellt band.

Som vi knöt så vackert vi kunde.

Hela ditt liv.

Men också din sista levnadsvecka.

En fin tid

har jag fått värna om dig.

Det har gått en månad 

sen du gjorde den sista seglatsen.

Igår,

bäddades du ner,

i familjegravens gröna famn.

Där får du vila i ro..

Till havets brus 

och hembygdens vindar..

sädesfälten sjunger barndomens

kända sånger..

Här där du föddes,
vilar ditt stoft.

Tack kära Roy.

För allt jag fick lära mig,

för allt du berättade,

för allt förtroende.

Vila i Frid.

7958. Bärtider

Jordgubbarna går in på sista varvet.

Goda, men för liten mängd, att saluföras..

Regnet spelar spratt i år.

Med min försäljning..

Börjar vara dags,

för blåbär.

Hjortronen, hittade jag inte.

Körsbären är mogna.

Mest till - äta genast..

Rödvinbären hänger tunga i klasar.
Snart blir de saft.

Havtornsbusken

väntar lovande..
Hälsobär..

Litet svarta vinbär..
Men sen är allt klart.

Frysarna fulla.
Och inte plats för mer.

Augusti  - är en rik månad!!

7957. Köttsoppa åt 40 pers

Riktig gammaldags köttsoppa..

Ingredienser 40 port /2 stora grytkastruller

5 kg nötbringa (och dessutom bogben, eller andra benknotor av nöt)

10-15 l vatten

4 ½ msk salt

12 gula lökar

12 morötter

4 bit kålrot

6 palsternackor

4 bit rotselleri

15-20 potatisar

6 purjolökar

9 lagerblad

2 tsk mald vitpeppar

4 zucchini

salt & peppar

Tillbehör:

Hackad persilja


http://matmolekyler.taffel.se/2009/09/06/konsten-att-koka-buljong-1/

Förbereder mig..  begravning med mat.
En hyllning åt min gamla rara farbror, som lämnade oss.
Han var en riktig kock!

Ska fixa två portioner.. åt de närmaste.
Mitt motto är alltid, hellre mer än för litet..


Efterrätt, blir kaffe med gräddtårta.

7956. En sommar med sanning

Nej, 

man ska inte klaga.

Vädret är vad det är.

Vi har ju själv valt att bo i arktiska sfärer.

Men nu får man verkligen måna om hälsan.

Klä på sig ordentligt och omtänksamt.

Yllesockar inomhus,

strumbyxor innanför långbyxorna kvällstid.
Tröja och halsduk.

Så fort solen är borta,

är det 14-16 grader.

Ibland mindre.

En sommar,

av sanning.

Gröna Lappland

gör skäl för sin plats,

på kartan..

7955. En gyllene Kompost

Så kul.

Min riktiga första kompost.

Tänka sig.
Min vän i livet lyssnade..
Och hörde mitt lilla upprop..

Just nu så lär jag mig.
Kompostens regler:

http://www.odla.nu/artiklar/ute/jord-och-godning/kompostering

7954. Sieboldiin blommar

Skönheten kom till gårds,

finns i min trädgård.

Två blom i år.

Magnolia Sieboldii.

Breddgrad ca 61,8 ++

Trots våra korta,

nordiska sommar.

7953. Livets snurr

Jag har 
som en del redan vet.
Råkat ut för livets snurr..


En speciell centrifug,
som tar fram det väsentliga.
Just nu.

Det handlar inte om mig.
Tvärtom..

Jag har lärt mig något.
Tro mig..


- ja - jag kan bara säga. 
Det väsentliga sökte mig.
Och jag tog emot det.


Idag är jag litet trött.
Inte av det som hänt.
Mer av.. turbulensen.


Vet att jag borde gå, 
omgående till en massör.
Mina muskler skriker "hjälp mig"..


De har all rätt att klaga!

7952. En lund utan namn..

Idag har jag vandrat på en kyrkogård,
jag sökte en gravsten.
Som inte fanns.

Det fanns inget namn.
Bara en lund.

Beträd ej gräsmattan..
Det är gravplats åt många..

-

Jag gillar inte riktigt.
Åtminstone ett namn vill jag se.

Kulturlöst på något sätt.
Blev det.

7951. Juni och Bondepraktikan..

Juni enligt Bondepraktikan

Följer på en våt maj en våt juni, kommer sannolikt en våt sommar.
Åska i denna månad bådar en regnig sommar, men en rik skörd.
Om nordlig vind ofta blåser, kan man hoppas på ett gott år.
Juni motsvarar i fråga om väderleken i allmänhet december,
Är juni mild och våt, blir även december sådan.

Regn midsommartiden är alltid långvarigt. Bed om regn före midsommar, efteråt kommer det nog din bön förutan.
Sådan väderleken är 4 dagar före och efter sommarsolståndet (den 21 juni),
sådan blir den ända till Mikaeli ( den 29 september)

Märkesdagar:

Trefaldighetssöndagen:Är vädret klart denna dag, betyder det ett gott år

Salomondagen (den 8)
Om det regnar denna dag, kommer det att regna 4 veckor efteråt.

Vitusdagen (den 15)Medför vanligen regn.

Sommarsolståndet (den 21)Se Ovan

Johannes döparens dag ( den 24)Ju mer det regnar denna dag, desto mindre hasselnötter kommer det växa det året.
Kornet brukar vanligen arta sig på samma sätt som nötterna.
Vid denna tid bör ängstarrgräset bärgas.

Petrusdagen (den29)Är denna dag mycket varm, blir det istället sträng köld på juldagen, Skiner solen hela denna dag
från en klar himmel, blir förhållandet detsamma på juldagen.

7950. Två dagar kvar..

Om allt går i lås,

börjar sommaren på riktigt.

I övermorgon!

7949. Trädgårdsland och växthus

Äntligen,

är det klart för såraderna.

Våren tog sin tid i år.

Och jag med.

Ikväll blir det morötter och palsternackor.

purjo och rädisor.

Jo löken är där redan..

Dill och persilja,

kål och broccoli.

Isört och spenat.

Glädjen är stor på faten,

mot hösten..

Då ymnigheten råder..

Igår blev växthuset ompysslat.

Och ikväll ryms fler tomater,

och några gurkplantor.

Chiliplantorna tar igen sig,

efter en svår tid på fönsterbrädan.

Stevian har fått sin plats.

Kvällens sådd,

hör till sommarens höjdpunkter!

7948. Mellan hägg och syren

Mellan hägg och syren..

Blommar många tulpaner.

Också här.

De gör mig innerligt glad.

Vårens blommor,

är litet speciella.

De lyfter oss att tro på sommar.

Och värme och sol.

Men tulpaner behöver litet flankstöd  

Förgät mig ej'en är väldigt lämplig.

Den blommar bra på våren. 

Trevliga växter tillsammans.

Här blommar tidiga och mellantidiga.

Några sena väntar ännu.

De är i knopp.

Narcisser i vitt och gult.
Hör också vårbänkarna till.
Thalia är helvit..
mycket vacker...

7947. Uppstart i jordhögarna

Igår planterades löken.

Äntligen..

Men halva landet väntar ännu på spaden.

Kalkade litet.

Det fanns så många surjordsväxter,

bland ogräsen.

Jag är sen i år.

På grund av så mycket.

En växthusbänk,

kom på plats.

Så vissa plantor 

får äntligen komma i jorden.

18m3 jord kom med bil.
Ren jord för blomstren.
Ska bli en fröjd att få pyssla 
i bänkarna i sommar.

En efter en..ska ses över!

Men tulpanerna,
de blommar:-)
.

7946. Tid

Det är viktigt, 

att då man en gång engagerar sig.
Tar kontakt..

Frågar något.. vill något..

Att man ger tillräckligt med tid.

Gör man inte det.
Bör man varken ringa eller meddela sig.

Det har jag lärt mig idag.

7945. Maskrosor - recepten samlar jag HÄR!

Detta inlägg, är tänkt att det ska växa.. 

Och jag ska samla allt om maskrosor som jag kan behöva veta senare i livet.. just här.

http://www.matklubben.se/recept/maskros

Maskrossirap: 

Plocka ca 200 blommor, de behöver inte rensas från det gröna. Lägg i en kastrull tillsammans med 1 citron i skivor, kokas i 1 lit vatten i 15 min. 

Låt stå till nästa dag.

Sila från och tillsätt 1 kg socker till spadet.  Koka upp och skumma av, koka utan lock till lagom konsistens. Sirapen är svårhanterad om den blir för seg.  

Häll på burkar av mindre storlek, använd som marmelad.

7944. Pukin Puutarha

Måste bara puffa litet.

För så fina plantor 

har jag sällan sett!

Pukin Puutarha, 

säljer på nätet.. 

pelargonior och fuchsior..

Mina fuchsior var otroliga!
Stora, kraftiga, fina..

och en del stod i högan blom!

Rekommenderas varmt.

De blir nog min hovleverantör!

I fortsättningen.

En verkligt trevlig överraskning.

Till billiga rimliga kostnader..

Om blommorna får jag säkert
anledning att återkomma!

7943. Fuchsiorna kommer!

Idag fick jag äntligen meddelandet.

Fuchsiorna är på väg.

Alla femtiotolv,

eller hur många jag kryssade i.

De är ju små och nätta nu.

Obetydliga.

Men vänta tills början av augusti..

Då blir det blomma av! 

Så vackra små ballerinor..
Diggar!!

 

7942. Golden Silver

Bara så ni vet.

Har jag "blivit med fisk"..

En liten liten firre,

donerades härom dagen..

Och så åkte hon hela vägen.

Simmande. 
I en burk. 
I bil.

Fröken till ära

köptes ett bättre begagnat,

"försilvrat" stort akvarium.

För den lilla fröken hette faktiskt Silver!

Redan då hon kom..

Man ser att hon trivs,

för hon svänger sina slöjor..
speglar sig och kråmar sig..

Men jag tror jag borde fixa,

en gyllene prins som sällskap

Kan ni tänka er..

De äldsta man har noterat,

blev 43 år!

Och då är de rätt stora!

Vi får väl se hur det blir.

Roligt med en vattenträdgård.

Och ett husdjur till!

7941. Körsbärsträden blommar

Äntligen sker det härliga.

Körsbärsträdens blomning.

Vita härliga klasar!

Doftande!!

Får vi litet varmare väder ännu,

så man kan sitta ute och bara njuta..

..på riktigt - i sommarstassen.

Då vore det perfekt.

Men dagen har varit bra.

Har rensat en rabatt och planterat litet.

Jag har vandrat på Västermalms 

många trädgårdsloppisar idag.

Riktiga fynd:

- Ett rött band!

- En kaffekvarn!

- Ett gnistskydd! 

Och hann med en liten tupplur.

En skön sömn.. sen eftermiddag.

Tror det blir en skön bastukväll.

Välbehövligt!

7940. Stratifieringen lyckades!

Tro det eller ej,

experimentet med stratifieringen,

det har lyckats.

Små små gröna plantor,

sträcker sina små huvuden,

mot ljuset!

Plantorna såddes,

på våta briketter.

Sattes i en låda.

Fick stå en dag inne.

Grävdes sen ner i snön.
Mitt i smällkalla vintern.
 

Och har stått ute sedan dess.

Några styroxkulor ovanpå,

har skyddat mot fåglar

och andra överintresserade..

Så nu gäller det att hitta platser.

Och MINNAS - vad jag sådde.

Etiketterna har bleknat.

Så man får gissa nu:-)