2189. Reflexioner

Märkligt.
Hur vissa organisationer är effektiva.
Och andra är som sengångare.

Man märker så väl.
Stämningen.
Organisationens hjärta.

Var folk mår bra.
Och var man mår dåligt.

Var det finns drag.
Och entusiasm.
Glädje.

Det mesta hänger.
På ledarskapet.

Är ledarna arbetsamma,
flitiga, strävsamma, brinnande..

Blir organisationen
engagerad, stark och duktig.

1407. Känner

Trots dagens kryddor..
Är tanken ändå hos Er..

Min känsla,
idag..
finns hos dem..

Som upplever Livets Smärta.
Sorgen och sjukdomen..

Jag deltar.
Tro inte annat.

Det gör ont.

Låt mig hålla din hand.
En stund.

Orden räcker inte till.

1385. Recept på hjärta

Skaldeman,
funderar på recept..

med hjärta.. nöt eller gris..

Här kommer ett:

Ta hjärtat ur förpackningen.
Låt det ligga i vatten en stund.

Sätt det sen i en kasttrull med vatten.
Vattnet ska nå ordentligt över köttet.
-I med ordentligt med kryddor:
Salt, lagerblad, peppar, kryddpeppar, basilika..
Koka en dryg timme.
Skär upp hjärtat i tunna skivor eller bitar.

Bryn smör i en järngryta.
Lägg i hackad vitlök, och hackad rödlök.
Riv ingefära (ca 2 cm) och lägg i.

Lägg i köttet (hjärtat).
Rör om.. Låt det fräsa.
Svartpeppar och Rosépeppar..
Häll på äkta grädde.

När det kokat ihop,
lägg i en klick honung.
Salta av.

Såsen är jättegod!

En österbottnisk variant!
En delikatess..

Likt söderns goda såser!