2337. Ingen belysning

Jag släckte ner.
En aning för sent.
Men ändå.

All belysning.

Men valde badvatten.
Och ett tänt ljus.
Och ännu ett glas vitt.

Musiken prioriterade jag.
Fast jag oftast väljer tystnad.

Opera.

Och ögonblicken av mörkret.
Blev en njutsam stund.
För kropp och själ.

Vet inte om det var tillåtet.
I Earht Hour.
Men så blev det.

Helt underbart.

Stillhet.
Mjuka sköna vibbar ur musiken.
Maten är för länge sedan avnjuten.

Earth Hour.
Helt underbart.

2336. Gös för en kung!

Ett av mina bästa..
Var så God.
Att smaka något alldeles superbt.

Duger för Putin och O'bama..
och för ett fattigt jon..
som jag.

Fiska en gös.
Eller köp en lagom filé per person.

Skär den i stora bitar.
Värm stekpannan het med smör.
Börja med löken och sellerin..
Tänk "al dente"..

Hacka lagom mycket stjälkselleri.
Ca 1/2 dl per person.
En gul lök per person.
Och några stora jätteklyftor vitlök.
Stek dem en smula!

Tilllsätt gösbitarna.
Tillsätt mer smör..

Salta fisken.

När de stekt på båda sidor..
Tillsätt grädde..

Låt den sjuda ihop med kryddorna:

Krydda med salt.
finhackad basilika och dill
Sen peppar.

När sellerin, är al dente.
Och gösen genomstekt.

Servera!

Potatis behövs inte.
Ingen sallad heller.
Den finns i såsen!

Njut.
Med ett glas riesling!

Livet,
kan vara helt underbart!

2335. Myspys

Vilken skön känsla,
att låsa upp ytterdörren..
och stiga in i sitt eget hem.

Efter två intensiva dagar,
i världsflärden.

Så skönt.
Att njuta tystnad.

Lugnet.
Den egna verkligheten.

Och sen.
Bastubad.
Och en tidig sömn.

2334. 30 år

Dagarna i ett liv,
försvinner,
ömsom långsamt,
ömsom snabbt.

30 år,
känns som en vecka.
Med Flow.

Visst tyckte man då.
Att tiden gick sakta.

Men nu är det tvärtom.

Idag,
är det en sån minnesdag.
För mig och för flera andra.

Alla firar vi.
Olika saker.

En firar vi för åldern.
Grattis.

En annan för moderskapets portaler.
En tredje för ett lyckat faderskap.

En fjärde för omsorgsfull syskonkärlek.
En femte för att generationens band, ännu finns.
En sjätte, sjunde .. att de firar nästan samtidigt.

En sjunde, som snart andas, sin första luft.

30 år svindlar hastigt förbi.
Och fast år sätts till år.

Förblir våra själar.
Det de är.
Sitt jag och sin personlighet.

Alltjämt.

Det är mycket vatten, som ska bäras.
Och mycket ved, som ska huggas.

En bra dag önskar jag.
Till oss alla.

2333. Samma nyheter

Jag har sagt det förr.
Och jag tycker det alltjämt.

Varför i all världen,
ska det finnas Två.
När En är starkare.

Jag pratar inte äktenskap.
Utan ÖT och Vbl.

Samma nyheter.
Samma politik.

Likadana.
Så gott som inga skillnader.

Förenhetliga Österbotten.
Om vi vill ha det kvar.

Här har media,
en klar roll.

Ja - jag vet.
Man brukar skylla på
de kära annonsörerna.
Men se, de har EN budget.
En eller 20 gånger.

Annonser blir det bara fler av.
Och vissa tidningsbolag,
vinner på - EN stark tidning.

Ett område.
Svenska målgrupper.

Sadla om.
Det borde man nu.
När man kan göra som alla andra.

Ta skydd av Laman!
Så får vi bättre nyheter.
Starkare underhållning.

Och tro mig.
Fler annonser!

Och norr
är lika intressant stoff.
Som söder!

En slags decentralisering,
som bara blir sund.

För vissa slag,
av lokalpatrioter.

Det är inte destinationsfokus,
utan nyhetsfokus,
vi vill ha!

2332. HufvudPlassen

Imorgon
blir det rälsbanan.

Ända ner
till HufvudSkallePlatsen.

Denna gång,
blir det banne mig,
den lättaste av alla väskor.

Alltför många gånger
har jag dragit med,
onödigheter.

Lap-top,
2 faktaböcker,
smink och tandborste.
Biljett och plastkort.
Telefonen.

That's it.

Jag har lovat mig..
effektiva produktiva timmar.

På tåget!

2331. Till samlingen

Vitlöksgravad strömming

600 g strömmingsfiléer

L a g:
1/2 dl ren ättika, 24 %
5 dl vatten
2 msk olja
1 msk salt
hackade dillstjälkar

S å s :
1 1/2 dl majonnäs
1 1/2 dl gräddfil eller crème fraiche
1 1/2 msk svensk senap
1 1/2 msk fransk senap
1/4 tsk nymald vitpeppar
1 tsk salt
1 dl finhackad persilja
1 dl finhackad dill
1 dl finhackad gräslök
2 pressade vitlöksklyftor

Skölj strömmingen. Låt den rinna av.
Blanda lagen. Lägg i strömmingen.
Låt den ligga i lagen 10-12 timmar.

Blanda alla ingredienserna till såsen.
Låt filéerna rinna av väl. Drag av skinnet. Varva sås och strömming i en skål eller kruka. Ställ svalt 1 dygn.