1601. Röd himmel

En fröjd..

Himlafästet över havet.
Brinner i lilaröda flammor.

Djupt blålila hav.

Precis så vackert.
Som det låter.

1600. Vår

Precis
såhär kall.
Lockar våren.

Sol och värme,
men kall blåst.
Och kalla nätter.

Sånt
som får oss att längta.
Och tro.

Att veckorna före midsommar.
Ska vara varmare..

Fåglarna,
de är övertygande..
De har bråttom värre.

Kvittrar i månljuset.
Serenader.

På andra sidan.
Rutan.

1599. Basmat, kokt kött

En stor köttbit.
- Nöt, lamm..

Buljongtärning.
Salt efter behag.
Peppar.
Några lagerblad.
Vatten i kastrull.

Koka på spisen.
En halv kväll.
Vattnet ska fyllas på.

Utmärkt bas.

För sås.
Och stuvning.
Pålägg.

Står sig bra
i kylskåp.

1598. Basmat, kotletter

Morgonpigg..
Matfunderingar.

Ingen vän,
av industrimat.

Sånt.

Får mig att himla.
Med ögonen.

Men istället kan jag bjuda.
På några goda recept,
basmat på enkelt vis:

Griskotletter ugn!
Lättare kan det inte bli!

1. Rada kotletterna,
litet grann omlott.. i en form..

2. Strö på litet salt och peppar.

3. Blanda ihop:
* 1-2 burkar grädde
eller grädde och creme fraiche
eller grädde och en burk fil
eller bara grädde
eller enbart buljong
eller endast vatten om du vill..
* 1 tsk Sambal Olek
* litet hackad lök
Slå över kotletterna.

In i ugn en redig dryg timme!
Och en kvart.

Koka potatis eller ris till.
Enklare och godare kan det inte bli!

Och bra av tid har man..
för dukning,
färska sallader..
under tiden.

1597. Inget nytt

Inget nytt.
Allt nytt är ju gamla nyheter.

Solen går ner.
Över fjärden.
= HAVET!

Så vackert.
Att det tar andan ur en.

Röööd oraaange!
Både hav.
Och himmel..

1596. Fasta

Morsdagslunch..

Sen långsam avtrappning.
På frukt och vatten.

Det närmar sig.
Datumet.

Reningskuren.
Fastans första dag.

1595. En blå - ett minne