7963. Dags för vårlökarna

Just nu

sitter jag med katalogerna,

och gör beställningarna,

som ska göra mig 

och många andra glada.

I år blir det mer färgstarkt,

för rabatterna..

Röda, gula, orange.

Dubbla. 

Fransiga.

Och så tar jag hem jättestäppliljan.

Som tål zon 9!

Och en och annan narciss.

Och rosa scillor!

Den som vill,

får höra av sig..

Bra kvalitet,

till rimliga priser!

7962. Kantareller och pajer

Gillar denna årstid.

Sädesfälten gungar och doftar.
Marken är ömsom klar och ömsom het.

Fuktigt och doftande.

Kantareller finns det gott om.

Det blir paj och fina i fryspåsarna.

Augusti är en ymnig tid.

För frukt och grönsaker.

Bär och svamp.

Gillar våren.

Men augusti har fina fördelar!

Det sista av sommaren..

på gång.

Ett kvalitetsuppfyllande.

Löftena, fröna ger skörd.

7961. Kursdags

Så gärna,

ville jag 

gå på alla 

eller de många kurserna..

som Arbis lockar med...

Prioriterat två kvällar

och tre teman,

för hösten.

Vattengymnastik,

Indisk matlagning,

Möbelrestaurering..

I år får keramiken vänta litet.

Eventuellt sitter jag hemma.. och bakar litet.

7960. Höstens sakta kommande

Så vandrar allt vidare,
dagarna och sommaren..

Människornas brådska.

Blommorna sätter frö.
Bären mognar.

Luften börjar bli klar och tunn.
Varvas med varma ögonblick,
då sädesfälten fyller dofterna.
Liksom skogen.

Efter att ha stekt kantarellerna,
är det dags att ta emot det nya.

Hösten.

7959. Vackra avsked

Avsked,

är inte alltid lätta.

Inte alltid vackra.

Inte alltid odramatiska..

Avsked,

är ofta smärtsamma.

Kära onkel Roy.

Vi fick ett speciellt band.

Som vi knöt så vackert vi kunde.

Hela ditt liv.

Men också din sista levnadsvecka.

En fin tid

har jag fått värna om dig.

Det har gått en månad 

sen du gjorde den sista seglatsen.

Igår,

bäddades du ner,

i familjegravens gröna famn.

Där får du vila i ro..

Till havets brus 

och hembygdens vindar..

sädesfälten sjunger barndomens

kända sånger..

Här där du föddes,
vilar ditt stoft.

Tack kära Roy.

För allt jag fick lära mig,

för allt du berättade,

för allt förtroende.

Vila i Frid.

7958. Bärtider

Jordgubbarna går in på sista varvet.

Goda, men för liten mängd, att saluföras..

Regnet spelar spratt i år.

Med min försäljning..

Börjar vara dags,

för blåbär.

Hjortronen, hittade jag inte.

Körsbären är mogna.

Mest till - äta genast..

Rödvinbären hänger tunga i klasar.
Snart blir de saft.

Havtornsbusken

väntar lovande..
Hälsobär..

Litet svarta vinbär..
Men sen är allt klart.

Frysarna fulla.
Och inte plats för mer.

Augusti  - är en rik månad!!

7957. Köttsoppa åt 40 pers

Riktig gammaldags köttsoppa..

Ingredienser 40 port /2 stora grytkastruller

5 kg nötbringa (och dessutom bogben, eller andra benknotor av nöt)

10-15 l vatten

4 ½ msk salt

12 gula lökar

12 morötter

4 bit kålrot

6 palsternackor

4 bit rotselleri

15-20 potatisar

6 purjolökar

9 lagerblad

2 tsk mald vitpeppar

4 zucchini

salt & peppar

Tillbehör:

Hackad persilja


http://matmolekyler.taffel.se/2009/09/06/konsten-att-koka-buljong-1/

Förbereder mig..  begravning med mat.
En hyllning åt min gamla rara farbror, som lämnade oss.
Han var en riktig kock!

Ska fixa två portioner.. åt de närmaste.
Mitt motto är alltid, hellre mer än för litet..


Efterrätt, blir kaffe med gräddtårta.