70256. Välkommen till världen!

08.09.10.
Vilket fint speciellt datum.
För en födelsedag!
För en stark liten tös.
Som vi säkert få höra mer om..

När Lillan kom till jorden.
Det var idag när göken gol.
Sa din mormor att det lyste,
Av höstgrönt och och av sol.

Vita hortensior,
gulnande löv.
Glittrande vatten,
och ljusblåa skyar.

Välkommen till världen,
säger vi som står omkring.
Ett nätverk av glädje och kärlek.

Grattis min Vän,
mina Kära vänner..

Till dotterdottern.

En glädje för oss alla!
Vi alla
tar del i välsignelsen.

Ett barn föds.
Hopp tänds.
Om en förbättrad värld.

70255. Trenden med Mjölksyrade grönsaker kommer tillbaka

Visst,
enzymerna i rå mat är viktiga..
Mycket viktiga - för att vara exakt.
Livet är uppbyggt av dem.
Cellernas tysta kraftpuff!

Förmodligen mycket viktigare än det kokta.
Med några få viktiga undantag.

I år, ska jag göra ett nytt försök.
Med Mjölksyrade grönsaker.

Jag ska lägga i mer salt.
Utan jod.
Och svalt kokt vatten, utan klor!
Och använda vassla!

På arbetsbordet väntar,
morötter i alla härliga nya färger!
Lökar och rötter av flera sorter.

I år ska jag lyckas.
Med det mjölksyrejästa!
Så viktigt känns det.

Så det så:-)

Allt för att kunna..
Leva vidare med grillat och kokt.

Det är helheten som gör livet.
Liksom molekyler och enzymer.
Inte fanatismen!

OK.
Basinfon börjar HÄR
Och HÄR.

70254. Lingonkväll

Ad hoc
och hej svejs i lingonskogen!

Kvällen bjöd på solsken.

Röda granna lingon.
Gula kantareller.
Taggsvamp.
Och Karl-Johan.

Nu kokar lingonsylten.
Som ska vara syrligare än söt.
Och absolut inte överkokt.

Bäst är den..
mellan rå och uppkokt!
Speciellt om den ska frysas.

Och svalnar,
gör också kantarellpytten,
som ska fram i julefriden.

Härliga höst,
som fyller frysar och hyllor,
med alla köksträdgårdens läckerheter.

Glädjen är stor i år.
Över havtornsbusken.
Som dignar överfylld.

Kanske är det bina,
som bidrar till den goda skörden!

Allt hör ju samman.
Mikrokosmos och makrokosmos.

Fryst, kokt, stampat och mjölksyrat!

Allt behövs.

70253. Septemberbarn

Septemberbarn
tar sina första steg i sommargrönska
eller då löven gulnat.

Från höst till vår..
Går det en lång vinter
på stuggolvet..
innan majsolen ger
en och ett -halvåringen mer rymd och mark.

Idag skulle en av dem
som nötte byxbaken
mot torpets breda tiljor
blivit 110 år.. om han ännu levat.

Han blev som de flesta,
också tvättad på bastulaven.

Alla, är bara människor.
Både mammor och presidenter.

70252. Mer insikter.

Så är det.
Livet traskar vidare.

Över stock och sten.
Genom öken.
Via berg och katakomber.
Grottornas landskap.

Allt finner vägar.
Framåt.

Livet är så programmerat.
Inget stannar.

Tiden tickar vidare.

70251. Morgonljuset ger klarhet

En fin upplevelse.
Att få bo en stund.

Äta gravad sik.
Rökt lax.
Gravad lax.
Smörkokta potatisar.
Med mycket dill.
En grön sallad.

Havtornsgott..

För att inte tala om sälen.
Som tittade upp ur havet:-)
Nyfiken.

Och väggen,
som var fylld av gamla sälskinn.
Och små fåglar som fångade flugor.
Klor som greppat fisk.

Det var sälarna,
som lockade våra förfäder.
Att jaga för skinn och olja.
Kött.

70250. Kvällning i havsbandet